โต๊ะอาหารอลูมิเนียมฟอยล์มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการซื้อกลับบ้านปิคนิคมื้ออาหารของสายการบินและการชุมนุมในครอบครัวเนื่องจากข้อดีเช่นความเบาความต้านทานความร้อนและการรีไซเคิลได้ อย่างไรก็ตามมีการอภิปรายเกี่ยวกับความปลอดภัยอยู่เสมอ การทำความเข้าใจความปลอดภัยของเครื่องใช้บนโต๊ะอลูมิเนียมฟอยล์และการควบคุมวิธีการใช้งานที่ถูกต้องสามารถช่วยให้คุณใช้เครื่องใช้บนฟอยล์อลูมิเนียมฟอยล์ได้อย่างมั่นใจ
อลูมิเนียมเป็นโลหะที่มีอยู่มากมายในเปลือกโลกและมีอยู่อย่างกว้างขวางในอาหารน้ำและอากาศ เมื่อใช้โต๊ะอาหารอลูมิเนียมฟอยล์ตามปกติปริมาณของการตกตะกอนอลูมิเนียมจะต่ำมากและจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ องค์การอนามัยโลก (WHO) และเอเจนซี่ความปลอดภัยด้านอาหารของประเทศต่างๆเชื่อว่าเครื่องใช้บนโต๊ะอลูมิเนียมฟอยล์มีความปลอดภัยในช่วงการใช้งานที่เหมาะสม
จุดหลอมเหลวของอลูมิเนียมฟอยล์อยู่ที่ประมาณ 660 ° C ในขณะที่อุณหภูมิการปรุงอาหารประจำวันมักจะไม่เกิน 250 ° C (เช่นเตาอบนึ่ง ฯลฯ ) ดังนั้นภายใต้เงื่อนไขการปรุงอาหารปกติโต๊ะอาหารอลูมิเนียมฟอยล์จะไม่ละลายหรือปล่อยสารอันตราย
เครื่องใช้บนเครื่องทำอาหารอลูมิเนียมฟอยล์ที่ผลิตอย่างเป็นทางการจะต้องปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารแห่งชาติ (เช่น GB 4806.9-2016 ของจีน "วัสดุและผลิตภัณฑ์โลหะสำหรับการสัมผัสอาหาร") เพื่อให้แน่ใจว่าการอพยพของอลูมิเนียมอยู่ในช่วงที่ปลอดภัย เมื่อซื้อคุณควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีการรับรองเกรดอาหาร
แม้ว่าโต๊ะอาหารอลูมิเนียมฟอยล์จะปลอดภัยและเชื่อถือได้ แต่การใช้งานที่ไม่เหมาะสมอาจยังคงส่งผลต่อสุขภาพของคุณหรือลดประสบการณ์ผู้ใช้ ต่อไปนี้เป็นข้อควรระวังที่สำคัญ:
กรด (เช่นมะเขือเทศมะนาวน้ำส้มสายชู) หรืออาหารอัลคาไลน์ (เช่นเบกกิ้งโซดา) อาจช่วยเร่งการตกตะกอนของอลูมิเนียมและการบริโภคระยะยาวและขนาดใหญ่อาจส่งผลต่อสุขภาพของคุณ
อาหารเกลือสูง (เช่นอาหารดอง) อาจเพิ่มความเสี่ยงของการย้ายถิ่นของอลูมิเนียม
คำแนะนำ: การจัดเก็บระยะสั้นนั้นใช้ได้ แต่หลีกเลี่ยงการจัดเก็บอาหารที่เป็นกรดหรือเกลือสูงเป็นเวลานาน
อลูมิเนียมฟอยล์จะสะท้อนไมโครเวฟส่งผลให้เกิดการให้ความร้อนไม่สม่ำเสมอและอาจสร้างประกายไฟไฟฟ้าและสร้างความเสียหายให้กับไมโครเวฟ ภาชนะฟอยล์อลูมิเนียมเคลือบบางชนิด (เช่นกล่องอาหารสายการบิน) อาจเหมาะสำหรับการใช้ไมโครเวฟ แต่ต้องทำเครื่องหมายไว้อย่างชัดเจนว่า "ไมโครเวฟปลอดภัย"
คำแนะนำ: หากจำเป็นต้องให้ความร้อนขอแนะนำให้ใช้เตาอบ, เรือกลไฟหรือหม้อทอดอากาศ (อุณหภูมิไม่เกิน 250 ° C)
อลูมิเนียมฟอยล์นุ่มและเกาด้วยมีดและส้อมอาจทำให้ชิปอลูมิเนียมผสมกับอาหาร
ภาชนะอลูมิเนียมฟอยล์ที่เสียหายอาจส่งผลกระทบต่อการปิดผนึกและความปลอดภัย
คำแนะนำ: ใช้โต๊ะอาหารไม้หรือพลาสติกเพื่อกินเพื่อลดรอยขีดข่วน
โต๊ะอาหารอลูมิเนียมฟอยล์แบบใช้แล้วทิ้งอาจทำให้เสียรูปหรือผสมพันธุ์แบคทีเรียหลังจากล้างอย่างง่ายและไม่เหมาะสำหรับการใช้ซ้ำในระยะยาว
การให้ความร้อนซ้ำ ๆ อาจเพิ่มปริมาณการตกตะกอนของอลูมิเนียม
คำแนะนำ: รีไซเคิลหลังจากใช้ครั้งเดียว หากจำเป็นต้องใช้ซ้ำให้เลือกกล่องอาหารกลางวันอลูมิเนียมฟอยล์หนา
อลูมิเนียมฟอยล์สามารถรีไซเคิลได้ 100% และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากกว่าพลาสติก
ทำความสะอาดอาหารตกค้างหลังจากใช้เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนกระบวนการรีไซเคิล คำแนะนำ: วางไว้ในถังรีไซเคิลเพื่อรองรับเศรษฐกิจแบบวงกลม
โดยทั่วไปไม่ อลูมิเนียมฟอยล์สะท้อนให้เห็นถึงไมโครเวฟทำให้เกิดการให้ความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอและแม้แต่ประกายไฟซึ่งสามารถทำลายไมโครเวฟได้
ข้อยกเว้น: คอนเทนเนอร์อลูมิเนียมฟอยล์เคลือบบางตัวที่มีป้ายกำกับว่า "ไมโครเวฟปลอดภัย" สามารถใช้งานได้ แต่ถ้าใช้อย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำ
ใช่. อลูมิเนียมฟอยล์ทนความร้อน (-20 ° C ถึง 250 ° C) และเหมาะสำหรับเตาอบหม้อทอดอากาศและเรือกลไฟ
ข้อควรระวัง: หลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับองค์ประกอบความร้อนเพื่อป้องกันความร้อนสูงเกินไป
ไม่แนะนำ โต๊ะอาหารอลูมิเนียมฟอยล์แบบใช้แล้วทิ้งสามารถทำให้เสียรูปและแบคทีเรียได้อย่างง่ายดายและอาจลดความปลอดภัยหลังจากล้าง
กล่องอาหารกลางวันอลูมิเนียมฟอยล์หนาสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ แต่ขอแนะนำให้นำกลับมาใช้ใหม่ทันที
การใช้งานระยะสั้นเป็นไปได้ แต่ไม่แนะนำให้ใช้ระยะยาว กรด (เช่นซอสมะเขือเทศหรือน้ำมะนาว) หรืออาหารรสเผ็ดอาจเร่งการตกตะกอนของอลูมิเนียม สำหรับการจัดเก็บระยะยาวขอแนะนำให้ใช้ภาชนะแก้วหรือสแตนเลส
องค์ประกอบ:
อลูมิเนียมฟอยล์: ทำจากอลูมิเนียมบริสุทธิ์มันเบาและยืดหยุ่นมากขึ้นและใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหาร
Tin Foil: เดิมมีดีบุกมันถูกแทนที่ด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ในยุคปัจจุบัน แต่ชื่อยังคงอยู่
เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมาก: อลูมิเนียมสามารถรีไซเคิลได้ 100% ต้องใช้พลังงานน้อยกว่าในการรีไซเคิลและยั่งยืนกว่าพลาสติก
ขั้นตอนการรีไซเคิล:
ทำความสะอาดเศษอาหาร
การแบนเพื่อลดจำนวนมาก
ใส่ในถังรีไซเคิล