คุณสามารถแช่แข็งอาหารในภาชนะอลูมิเนียมฟอยล์ได้หรือไม่?

ทำไม อลูมิเนียมฟอยล์บนโต๊ะอาหาร ทำงานได้ดีในการจัดเก็บช่องแช่แข็ง

เสถียรภาพทางความร้อนที่อุณหภูมิต่ำ

โลหะจะไม่เปราะในช่องแช่แข็งเหมือนที่พลาสติกบางๆ สามารถทำได้ ถาดฟอยล์ที่เติม ปิดฝา และวางไว้ในตู้แช่แข็งในบ้านหรือในเชิงพาณิชย์จะคงรูปร่างไว้โดยการเปิดประตูซ้ำๆ และอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลง ซึ่งมีความสำคัญเมื่อมีการเปิดช่องแช่แข็งหลายครั้งต่อวันในห้องครัวร้านอาหารหรือพื้นที่เตรียมอาหาร

เกราะป้องกันความชื้นและกลิ่นที่เชื่อถือได้

เนื่องจากอะลูมิเนียมไม่มีรูพรุนขนาดจิ๋วเหมือนพลาสติกบางชนิด จึงสร้างเกราะกั้นที่แน่นหนาเมื่อปิดฝาหรือห่อไว้กับขอบ วิธีนี้ช่วยป้องกันไม่ให้ซอสแช่แข็งรับกลิ่นจากสิ่งของข้างเคียง และช่วยหยุดไม่ให้พื้นผิวแห้งซึ่งเป็นสาเหตุให้เกิดการไหม้ของช่องแช่แข็งบนอาหารที่เปิดโล่ง

ความแข็งแกร่งของโครงสร้างภายใต้การจัดเก็บแบบซ้อน

ผนังลูกฟูกด้านข้างบนภาชนะบรรจุอาหารฟอยล์อลูมิเนียมส่วนใหญ่จะเพิ่มความแข็งแกร่ง ดังนั้นถาดที่เติมแล้วจึงสามารถวางซ้อนกันในช่องแช่แข็งได้โดยไม่ต้องให้ชั้นบนสุดบดขยี้ถาดที่อยู่ด้านล่าง สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับครัวเรือนที่ทำอาหารเป็นชุดและสำหรับห้องครัวที่ต้องการจัดเก็บอาหารหลายสิบชิ้นในช่องแช่แข็งที่มีข้อจำกัด